牛肉とじゃがいものトマト煮込み
牛肉とほくほくじゃがいもを、お子様も食べやすい優しいトマト味でじっくり煮込みました。
トマト煮る
主材料: 牛こま切れ肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマト
食材
- 牛こま切れ肉 250g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- カットトマト缶 1缶
- 水 200ml
調味料
- コンソメキューブ 1個
- ケチャップ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
加熱は中心まで十分に火を通してください
- 牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは乱切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。色が変わったらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。
- カットトマト缶、水、コンソメキューブ、ケチャップ、塩、こしょうを加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで20分ほど煮込む。幼児にはじゃがいもや人参は柔らかく煮込み、牛肉も食べやすい大きさに切って提供する。
- 粗熱を取り、冷凍保存容器に入れる。
保存方法・保存日数
frozen / 冷凍1週間
幼児向けの注記
じゃがいもや人参は柔らかく煮込み、牛肉も食べやすい大きさに切って提供してください。