鶏むね肉のふんわりピカタ
鶏むね肉を卵でふんわりと焼き上げた、子供も喜ぶやさしい味わいのメインです。
その他焼く
主材料: 鶏むね肉、卵、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ
食材
- 鶏むね肉 300g
- 卵 1個
- ピーマン 1個
- パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
調味料
- 塩 小さじ1/4(下味用)
- こしょう 小さじ0.1(下味用)
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2(大人用後がけ)
作り方
加熱は中心まで十分に火を通してください
- 鶏むね肉は薄切りにして幼児用に食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは細切りにする。
- 鶏むね肉に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を両面焼き色がつくまで焼く。付け合わせにピーマン、パプリカ、玉ねぎを軽く炒める。幼児用を取り分け、大人用にはケチャップを添える。
保存方法・保存日数
frozen / 冷凍1週間
幼児向けの注記
鶏肉は薄切りにして食べやすい大きさに。大人向けにはケチャップなどを添えてください。